Sałatka ze szpinakiem, truskawkami i serem ricotta

Uwielbiam słodko-wytrawne połączenia, dlatego przepis na sałatkę ze szpinakiem, truskawkami i serem ricotta uważam za jedną z moich ulubionych 🙂 To znakomita propozycja na błyskawiczne w przygotowaniu drugie śniadanie, które bez trudu możemy zabrać ze sobą do szkoły lub pracy. Na dodatek, jest bogata w wiele cennych dla zdrowia składników: szpinak, truskawki, ricotta, pestki i orzechy.

Czytaj dalej

Chrupiące kanapki z ricottą, morelami i granolą

Kanapki to obok jajecznicy najpopularniejszy pomysł na śniadanie. Jeśli jesteś na diecie wcale nie musisz z nich rezygnować! Jednak zamiast białej kajzerki sięgnij po chleb pełnoziarnisty lub chrupiące pieczywo wasa (które ma zaledwie ok. 30 kcal w jednej kromce). Również to co położysz na kanapce wcale nie musi być nudne i kaloryczne. Zamiast tradycyjnej wędliny i żółtego sera wypróbuj połączenie sera ricotta z suszonymi owocami i domową granolą (przepis jak zrobić domowe musli znajdziecie tu). Ten lekki i kremowy ser pasuje znakomicie zarówno do wytrawnych jak i słodkich dodatków. Możesz wykorzystać go np. do przygotowania kanapki z pomidorami i świeżymi ziołami, ogórkiem i rzodkiewką lub w wydaniu na słodko ze świeżymi lub suszonymi owocami i miodem. Możliwości jest naprawdę bez liku więc eksperymentujcie! 🙂 A jako dodatek do takiego śniadania szklanka świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy lub grejpfruta – pyszności ❤

Czytaj dalej