Chłodnik jogurtowy z łososiem i awokado

Dzisiejszy przepis jest dedykowany wszystkim tym, którym przejadły się kolacje w postaci sałatek. Sałatka z kurczakiem, sałatka z jajkiem, sałatka z tuńczykiem, sałatki, sałatki, sałatki… a przecież to nie musi być jedyny pomysł na dietetyczną kolację! Równie szybko przygotujecie chłodnik jogurtowy, który dodatkowo będzie miłą i smaczną odmianą w dietetycznym menu.

Chłodnik jogurtowy z łososiem i awokado

chłodnik

SKŁADNIKI:

  • jogurt naturalny, 150 g
  • wędzony łosoś, 30 g (jeden plasterek)
  • awokado, 30 g (mały kawałek)
  • ogórek, 50 g (ok. 10 plasterków)
  • czosnek, 1 ząbek
  • rzodkiewka, 1 szt.
  • orzech włoski, 1-2 szt.
  • zioła: koperek, mięta, kolendra

WYKONANIE:

Ogórka, rzodkiewkę i awokado kroimy w drobną kostkę. Łososia również kroimy na drobne kawałki. Do jogurtu dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku i zioła. Wsypujemy pokrojone warzywa, awokado i rybę. Całość dokładnie mieszamy i posypujemy pokruszonym orzechem włoskim. Lekka i smaczna kolacja (a co ważne pełna białek, a nie węglowodanów) gotowa 🙂 Smacznego!