Naleśniki z dietetyczną Nutellą i bananami

Kto z nas nie lubi naleśników z Nutellą i bananami? To chyba jedna z najbardziej znanych i lubianych form podania naleśników. Niestety również jedna z najbardziej kalorycznych wersji tego dania. Sposobem na to, by ta potrawa nie była prawdziwą bombą kaloryczną jest wykorzystanie domowej, dietetycznej Nutelli zrobionej z suszonych daktyli! (Przepis na jej wykonanie znajdziecie tu). Mimo, że owoce te zawierają dużo cukru, są zdecydowanie zdrowszą alternatywą dla tego uwielbianego w dzieciństwie masła orzechowego. Jak za to sprawić by same naleśniki były zdrowsze dla naszego organizmu? Zamiast tradycyjnej mąki pszennej możemy użyć np. mąki owsianej, żytniej lub innej pełnoziarnistej. Mąka z pełnego przemiału zawiera o wiele więcej cennych składników mineralnych niż jej biała wersja 😉

Naleśniki z dietetyczną Nutellą i bananami

nalesniki z daktylami

SKŁADNIKI:

(proporcje na 3 naleśniki)

Ciasto naleśnikowe:

  • mąka żytnia, 40 g
  • mleko 0,5 % tłuszczu, 70 ml
  • jajko, 1 szt.
  • woda gazowana, 1 łyżka
  • olej rzepakowy, 1 łyżeczka

Dodatki:

  • Nutella z suszonych daktyli, przepis na jej przygotowanie znajdziecie tu.
  • banan, 1/2 owocu
  • suszone jagody goji, 20 g (ok. 2 łyżek)

WYKONANIE:

Do miseczki wbijamy całe jajko i miksujemy do uzyskania kremowej konsystencji. Do jajka dodajemy mleko oraz mąkę i dokładnie mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły. Na koniec dodajemy łyżeczkę oleju rzepakowego (dzięki temu naleśniki nie będą przywierały do patelni). Tak przygotowaną masę naleśnikową odstawiamy na kilka minut. Przed smażeniem do masy dodajemy łyżkę wody gazowanej i ponownie mieszamy całość. Naleśniki smażymy na małym ogniu na dobrze rozgrzanej patelni beztłuszczowej po ok. 2-3 min z każdej strony. Gotowe naleśniki smarujemy daktylową „Nutellą”, układamy kawałki banana i owoce goji i zawijamy w ruloniki. Gotowe!

nalesniki z daktylami

A tak prezentuje się gotowy naleśnik 😉

nalesniki z daktylami2

SMACZNEGO!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s